sunnuntai 19. helmikuuta 2012

Yrttien kasvatus alkaa!

Olen jo pitkään suunnitellut kasvattavani Steviaa. Nyt sain kotiin vihdoinkin Herbien, jossa se voisi onnistuakin :-). Siemenet kävin ostamassa Hyötykasviyhdistyksestä.


Steviaa on käytetty satojen vuosien ajan, mutta vasta äskettäin Steviasta saatava stevioliglykosidi tuli hyväksytyksi myös EU:ssa. Steviasta valmistetaan makeutusainetta. Se on noin 300 kertaa makeampaa kuin sokeri!


Aikomukseni on kuivata Steviaa ja käyttää sitä yrttiteen makeutusaineena. Nyt jännätään milloin taimet nousevat mullasta!


Huomisen smoothie

Keräsimme (ja äitini keräsi) viime kesänä marjoja niin paljon, että jouduimme ostamaan marjoja varten ylimääräisen pakastimen, jonka sijoitimme varastoon. Marjoja on sitten käytetty säästelemättä.

Mies vetää marjoja ihan raakana turkkilaisen jugurtin kanssa. Minun suosikkejani ovat erilaiset smoothiet, jollaisen pyöräytän mukaani töihin aamuisin. En ole alkuunkaan aamuihminen, joten mukaan otettava smoothie on aamun pelastus. Reseptit ovat sen mukaisia, mitä marjoja milloinkin on otettu pakastimesta sulamaan.

Smoothien pohja on yleensä seuraavanlainen: marjoja, jotain vihreää, banaani ja manteli-, riisi-, soija- tai kauramaitoa. Tällä hetkellä riisimaito on suosikkini. Mantelimaito toimii myös hyvin banaanin kanssa (jos olen muistanut laittaa mantelit likoamaan edellisenä iltana). Vihreää voi olla esimerkiksi lehtiselleri, pinaatti, lehtikaali (jota minulla on kuivattuna viime kesältä).

Maanantai-aamun smoothie voisi olla seuraavanlainen: mustaherukoita, tyrnejä, banaani, chia siemeniä, lehtikaalia, riisimaitoa. Kaikki luomua, tietysti :-)

Helsinki elokuvissa

Helsingin kaupunginmuseossa Sofiankadulla on meneillään kiehtova näyttely nimeltään "Enemmän funkista, Reino!". Näyttely esittelee Helsinkiä vanhoissa kotimaisissa elokuvissa. Esimerkiksi Töölö oli uusi ja trendikäs kaupunginosa 1930-luvulla. Se näkyykin monissa sen ajan elokuvissa.

Suosittelen näyttelyä jos olet kiinnostunut Helsingistä ja vanhoista suomalaisista elokuvista. Näyttelyyn on ilmainen sisäänpääsy.


Minulle reissu ei kuitenkaan ollut ihan ilmainen, koska kulmilla oleva Palmrothin kenkäkauppa ikäänkuin imaisi ovesta sisään ja tiedetäänhän kuinka siinä käy... Puolustukseksi mainittakoon, että kaupassa oli -70% ale!